Un’esperienza all’aria aperta alla Cantina Nettare dei Santi, dove il signor Gianenrico Riccardi ci ha mostrato l’origine del vino, dalla vigna alla fermentazione. Un piccolo miracolo quotidiano, in cui l’uomo usa sapientemente i processi naturali per produrre la bevanda che arricchisce i piatti della nostra tradizione culinaria.
