Pochi, semplicissimi, passaggi per cucinare uno dei piatti più famosi della cucina toscana: le TRIGLIE ALLA LIVORNESE! 
In un tegame far soffriggere olio, aglio e prezzemolo, dopodiché unire 450 g di pomodori pelati. Lasciate cuocere per qualche minuto amalgamando bene gli ingredienti e unite le vostre triglie (circa 1 Kg) già pulite dal nostro personale, aggiungete sale e pepe, cospargetele di sugo e copritele con il coperchio. Cuocete per 10-15 minuti e spolverate con del prezzemolo. Il piatto è pronto per essere servito e ora… buon appetito! 
