Per un rientro all’insegna della LEGGEREZZA, dopo un periodo di pranzi abbondanti, elaborati e purtroppo ricchi di grassi e zuccheri, la Dott.sa Nutrizionista Giuliana Gargano consiglia:
“Una dieta ricca di vegetali crudi e cotti, abbondiamo con cibi poco calorici ma ricchi di fibra e quindi sazianti come la cicoria, i carciofi, i broccoli e legumi e pesce come principale fonte proteica. Ottimo ad esempio il NASELLO, molto consigliato nelle diete per le sue carni bianche, magre, leggere e facilmente digeribili. Una porzione media ci fornisce infatti solamente 0,6 g di lipidi totali.
Preferiamo degli spuntini con verdura come pinzimonio, carote, finocchi e sedano. Un consiglio! Tenetele sempre in frigorifero pronte al consumo!”
